イタリア料理　Sazae　（サザエ）

≪とある日の一例≫

・アミューズ

　生ハムとセルバチコ

・スープ

　ミネストローネ

・前菜の盛り合せ

　季節のフルーツとモツァレラチーズのカプレーゼ

　季節の野菜バーニャカウダソース

　地ダコのカルパチョ

　天草大王レバーペーストのブルスケッタ

　大阿蘇どりのローストとベビーリーフ

・パスタ

　天草産生カラスミのスパゲッティ

・魚料理

　サーモンフライ自家製タルタルソース

・お肉料理

　熊本県和水町産火の本豚肩ロースの炭火焼き

・デザート

　チーズケーキ

・カフェ

　珈琲

(その日の仕入れにより、内容が異なります。)